Kazan Kebabıyla Kahvaltı

Urfa'nın yeme içme kültüründe balık pek yoktur, genelde bulgur, et ve çeşitleri. Bir şekilde alışıyor insan; düşünün dedem sabah kahvaltısını yaz sıcağında kazan kebabıyla yapardı. Gerçi dedem, Urfa için bile boğazıyla bir gurur kaynağıydı.

Sarı Siyah s.175 (Ahmet Nacar / Ahmet Şerif İzgören)